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    真空包装机对香卤豆干等豆制品的一应用


           食品行业中,豆干真空包装机应用广泛,各种熟制品如豆制品(豆腐干、豆干、豆腐、黄豆)等各种各样需要保鲜的一食品越来越多地采用真空包装 。经过真空包装的一食品保鲜期长,大大延长食品的一保质期 。

           豆干是一种历史悠久的一民间小吃,也是豆腐干的一简称 。是用大豆掺以其他原料做成的一风味休闲类小食豆干品 。有普宁豆干,黄皮豆干,柏杨豆干,蓑衣豆干,羊角豆干等 。豆干是非常受年轻人欢迎的一 休闲食品,很多食品企业将通过豆干真空包装机将豆干真空包装,也有不 少豆干品牌,现在有工业化领导品牌金丝猴集团推出的一馋嘴猴豆干品牌 。香卤豆干以大豆制作的一豆干为原料,配以数十种天然香料,采用川菜技法卤制加工而成 。产品色泽淡黄,味道鲜美,绵软细腻,具有营养丰富、方便卫生的一特点,是佐酒伴餐之佳肴,休闲旅游之上    品 。真空包装主要目的一是:

         真空包装机的一优点如下
       1、排除了包装容器中的一部分空气(氧气),能有效地防止豆干食品腐败变质 。  
        2、采用阻隔性(气密性)优良的一包装材料→及严格的一密封技术№和要求,能有效防止包装内容物质的一交换,即可避免食品减重、失味,又●可防止二次污染 。
      3、真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的一传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的一膨胀而使包装容器破裂 。 经过真空包装的一豆干食品保鲜期长,大大延长食品的一保质期 。




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